Esta empresa surge como una iniciativa de Mangosa para aprovechar los tiempos fuera de zafra, procesando las frutas y vegetales aledañas a la zona y a si mismo se les da oportunidad de empleo a las ama de casa durante todo el año.
Esta planta principalmente es utilizada en el proceso de alimentos derivados de frutas y Vegetales, (Plátano, Mango, Yuca entre otros).
Nuestros productos no se comercializan localmente, tenemos como destino mercados internacionales como EEUU y Puerto Rico. Contamos con una serie de certificaciones, (Primus GFS, KOSHER y HACCP Nacional), que son garantía de inocuidad para los mercados finales, la mayoría de ustedes a participado en estos proceso que pensamos seguir mejorando
En FrozenFruits Manejamos dos líneas de procesamiento
En esta línea procesamos los productos derivados del Mango, yuca y Pitahaya entre otros. En esta línea usamos un IQF (Individual Quick Freezing) es una tecnología de congelación rápida lo que garantiza que estos productos van a conservar sus propiedades físicas, químicas y organolépticas.
Línea de Fritura#2 Aquí procesamos los productos derivados del plátano y Yuca las cuales van pre-fritas o pre-cocidos y luego congelado en Blast Freezer lo que al igual que el primero tratamos de conservar el alimento con estas tecnología para garantizar calidad e inocuidad.
Para la Línea #2 esta tiene una capacidad de procesamiento que anda entre las 500-600 libras por hora. Esta puede genera unos 3 contenedores al mes de producto terminado siempre con un turno de 8 horas por día.
Tenemos una gran cantidad derivados del Mango, Plátano, Yuca y Pitahaya, los cuales describimos a continuación:
- Mango:
- Mangos Chunks 20mmx20mm congelados.
- Mangos Chunks 25mmx25mm congelados.
- Yuca:
- Trozos de yuca congelados.
- Yuca chunks
- Tostones de Yuca
- Yuca Cups
- Yuca fries
- Yuca Bites
- Yuca Balls
- Yuca Bites
- yuca Bites with jalapeno
- yuca Bites with cheese
- yuca Balls with jalapeno
- yuca Balls with cheese
- Plátano.
- Tostones mini Jumbo
- Tostones Jumbo
- Tostones Hawaiano
- Plantain Chips
- Plantain Cups
- Mangú Balls
- Mofongo Balls
- Pitaya.
- 1-Pitaya Chunks 20mmx20mm congelados.
